В России могут измениться требования к качеству пива. Об этом пишут « Ведомости » со ссылкой на проект технического регламента безопасности алкогольной продукции, опубликованный на сайте Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Сейчас закон позволяет заменять зерном и сахаросодержащими продуктами не более 20 процентов солода, а новый техрегламент – 50 процентов. Допустимая масса сахаросодержащих продуктов увеличивается с двух до пяти процентов. Проект одобрен коллегией Евразийской экономической комиссии (ЕЭК). Высока вероятность, что 5 декабря регламент будет принят советом комиссии.
Уточняется, что Минфин понимает идею изменить состав пива как попытку снизить его качество и не поддерживает это.
Некоторые эксперты издания полагают, что изменение технического регламента на руку транснациональным пивоваренным компаниям – они могут добиться существенной экономии на производстве. Другие считают, что благодаря этому пивовары станут более гибкими и креативными в вопросах рецептуры, смогут расширить ассортимент и предложить более широкую палитру вкусов и видов пива.
Изменение розничной цены пенного напитка не ожидается.
Ева Рудион